中國大豆產業狀況和觀點思考

作者：楊樹果,何秀榮

摘要：本文從全產業鏈的角度分析了中國大豆產業主要環節的發展狀況，并對國內流行的有關大豆產業的若干觀點進行了辨析。本文認為，中國大豆產業總體上處于歷史最好時期，除大豆生產在經過一段時間的持續發展岳有所下滑外，大豆及其產品的消費、貿易、加工等環節正處于前所未有的繁榮狀態；大豆進口損害中國大豆生產和豆農利益、外資企業壟斷中國大豆產業的觀點缺乏事實支持；中國大豆產業鏈在大豆進口增加和外資企業進入的背景下強勁成長，大豆主產區農民在產業結構轉變中獲益，消費者在充足的大豆及其產品供給和植物油加工企業之間的競爭中獲益，國內食用植物油加工企業在向外資企業學習和競爭中得到發展壯大。在大豆研發和生產發展戰略上，中國應當考慮轉基因技術，主攻提高國產大豆單產，重點發展高蛋白大豆。

發文機構：中國農業大學經濟管理學院 黑龍江八一農墾大學經濟管理學院

關鍵詞：中國大豆產業鏈外資企業

分類號： F326.12[經濟管理—產業經濟]