收入分布變化對中國城鎮居民家庭在外食物消費的影響

作者：鄭志浩,趙殷鈺

摘要：本文利用2004年江蘇省城鎮住戶調查數據，分析了收入分布狀況的變化后中國城鎮居民家庭在外食物消費的變化。估計結果顯示，增加居民收入，特別是增加中低收入階層居民的收入，將會明顯增加全社會在外食物消費的支出和各類食物的消費量。估計結果還表明，收入分布狀況的變化會影響中國城鎮居民家庭在外食物消費。因此，預測中國城鎮居民家庭在外食物消費時應充分考慮居民收入分布變化這一因素。

發文機構：中國農業大學經濟管理學院

關鍵詞：城鎮居民家庭在外食物消費收入分布

分類號： F126.1[經濟管理—世界經濟]