食品安全及其管制與養豬戶微觀行為——基于養豬戶出售病死豬及疫情報告的問卷調查

作者：張躍華,鄔小撐

摘要：本文研究通過分曇抽樣，對1131戶養豬戶的病死豬處理與疫情報告行為進行了問卷調查，并采用Probit模型和orderedProbit模型對影響養豬戶出售病死豬以及疫情發生后養豬戶是否向政府報告的微觀因素進行了分析。研究發現，養豬戶出售病死豬的情況仍然比較嚴重，養豬戶及時向政府報告疫情的認識還有待提高。計量分析結果顯示：戶主受教育程度和養豬經驗對養豬戶出售病死豬行為有正向影響，接受過政府培訓與戶主是村干部對養豬戶積極向政府報告疫情有正向影響。

發文機構：浙江大學公共管理學院 浙江大學農業試驗站

關鍵詞：食品安全病死豬疫情報告養豬戶

分類號： F270[經濟管理—企業管理][經濟管理—國民經濟]