突發事件下糧食搶購的特征與影響因素分析——基于四川省21個大中城市消費者的問卷調查

作者：羅葉,鮮文鐸,孫麗穎

摘要：近年來，國際和國內頻繁發生突發事件，引起了一些國家和局部地區的糧食搶購現象。糧食搶購具有觸發因素的復雜性、影響范圍的廣泛性、沖擊的連鎖性、控制的應急性等特征，易對經濟、社會產生放大效應和連鎖效應，已經成為糧食安全中的一個新問題。本文在總結突發事件下糧食搶購特征并對其進行經濟學理論分析的基礎上，根據四川省21個大中城市823份消費者調查問卷數據，-~Logi講妻溲實證分析消費者個體特征、家庭社會經濟因素、對糧食安全狀況的判斷以及消費者作為購買決震人的糧食購買行為偏好對其糧食搶購意愿的影響。研究發現，消費者年齡、家庭收入水平和糧食購買數量對其糧食搶購意愿有顯著影響，而消費者性別、婚姻、文化程度、家庭結構、職業、對糧食安全狀況的判斷、購買場所等因素則對其糧食搶購意愿沒有顯著影響。

發文機構：西南財經大學中國西部經濟研究中心 電子科技大學經濟與管理學院 西南財經大學經濟信息工程學院

關鍵詞：糧食安全搶購特征影響因素LOGIT模型

分類號： F724.2[經濟管理—產業經濟]