中國綠色食品產業演進及其階段特征與發展戰略

作者：韓楊

摘要：本文結合產業生命周期理論，對中國綠色食品產業演進進行了梳理，根據各階段不同特征，分析了影響中國綠色食品產業發展的關鍵因素和問題。研究表明：2003年是中國綠色食品產業形成期與成長期的“臨界點”，中國綠色食品產業已經成功跨躍產業形成期，處于成長期向成熟期過渡階段；它的發展將受其所在階段的產業規模、產品和品種結構、綠色食品標準體系、認證制度、政府監管制度、綠色食品市場與消費需求等多種因素影響，同時受產業、企業、消費者、政府等方面問題的制約。

發文機構：中國社會科學院農村發展研究所

關鍵詞：有機食品綠色食品產業演進階段產業生命周期

分類號： F426.82[經濟管理—產業經濟]