健康人力資本積累與農民收入增長

作者：王引,尹志超

摘要：本文運用中國健康與營養調查數據，對營養攝入與農民收入之間的關系進行了考察。為了克服營養攝入內生性帶來的偏誤，本文選用固定效應模型和動態面板教據模型對二者的關系進行實證研究。結果顯示，熱量攝入與農民收入之間呈顯著正向關系，且熱量攝入對男性收入的影響大于對女性收入的影響。本文還發現，蛋白質攝入對農民收入具有顯著的正向影響，碳水化合物和脂肪攝入對農民收入沒有顯著影響。因此，營養結構的改善能顯著促進農民收入的增長。本文的研究結果不僅證實了以營養為基礎的效率工資模型的有效性，同時也表明健康人力資本的積累對中國農民收入增長具有重要貢獻。

發文機構：西南財經大學宏觀經濟研究中心 西南財經大學金融學院

關鍵詞：營養攝入營養結構農民收入

分類號： F323.8[經濟管理—產業經濟]F240[經濟管理—勞動經濟][經濟管理—國民經濟]