豬肉批發主體技術效率分析——基于北京市場豬肉二級批發商戶的調查

作者：張磊,譚向勇,王娜

摘要：本文利用對北京市批發市場豬肉批發主體的調查數據，采用隨機前沿生產函數模型，分析了豬肉二級批發商戶的技術效率及其影響因素。研究結果表明，豬肉批發過程中存在著顯著的效率損失，批發商戶的平均技術效率為70．6％。在影響因素方面，批發商戶經營豬肉的品種數量、固定客戶的購買量占其總銷量的比例、批發商戶主要決策者的年齡、批發商戶主要決策者以前從事的職業、在被調查批發市場的經營時間對批發商戶的技術效率具有顯著的影響，而批發商戶是否向客戶賒賬、是否配備大型運輸工具、是否有配送業務、批發商戶主要決策者的文化程度、從事豬肉批發的時間等因素對批發商戶的技術效率影響不顯著。

發文機構：魯東大學商學院 北京工商大學 遼寧大學經濟學院

關鍵詞：豬肉批發市場技術效率隨機前沿生產函數影響因素北京市

分類號： F326.11[經濟管理—產業經濟]F724.1[經濟管理—產業經濟]