北京超市發展及其周邊地區農戶果蔬生產和銷售的特征分析

作者：董曉霞,黃季焜,Scott Rozelle,王紅林

摘要：本文通過對北京周邊地區的調查，分析了城市農產品零售渠道的變遷對農戶果蔬生產和銷售的影響。結果表明，與其他一些發展中國家不同，北京地區超市經營果蔬的發展并沒有直接影響到農戶的生產和銷售；小商販仍然是與農戶進行直接交易的主體；離城市較遠的和貧困的農戶也沒有被排除在市場之外，相反，他們在整個地區果蔬種植中發揮著越來越重要的作用。

發文機構：南京農業大學經濟管理學院 中國科學院農業政策研究中心 中國科學院地理科學與資源研究所 美國加州大學戴維斯分校 美國密歇根州立大學

關鍵詞：北京果蔬生產銷售農戶

分類號： F323[經濟管理—產業經濟]