鳳陽縣居民豆制品的消費調查

作者：王艷,胡月英

摘要：豆制品作為我國傳統的食品,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質以及維生素Bl、B2和纖維素。因此深受廣大群眾的喜愛。本文采用問卷調查的方法,目的是為了解消費者的認知情況、消費意愿,消費因素以及促進豆制品的消費,得出鳳陽縣居民購買豆制品受性別、年齡、受教育程度、豆制品的種類以及營養價值等方面的影響。

發文機構：安徽科技學院管理學院

關鍵詞：豆制品消費鳳陽縣居民

分類號： F126.1[經濟管理—世界經濟]