中國食品衛生雜志
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《中國食品衛生雜志》雜志是由國家新聞出版總署批準，中華人民共和國國家衛生健康委員會主管， 中華預防醫學會;中國衛生信息與健康醫療大數據學會主辦的國內外公開發行的國家級期刊食品科學類學術期刊。 中國食品衛生雜志期刊的創辦時間為1989年，出版周期為雙月刊。期刊的國內統一刊號：11-3156/R，國際標準刊號：1004-8456。
《中國食品衛生雜志》是中華預防醫學會、中國衛生信息與健康醫療大數據學會共同主辦的國家級食品衛生學術期刊，為中文核心期刊、中國科技核心期刊。《中國食品衛生雜志》的辦刊方針是普及與提高并重。設專家述評、論 著 、研究報告、實驗技術與方法、監督管理 、調查研究、風險監測、風險評估、食品安全標準 、食物中毒、綜述等欄目。《中國食品衛生雜志》既報道食品安全領域的重大科研成果，也交流產生、發現于實際工作的研究結論；既涉足實驗室 ，又深入監督管理現場；全方位報道國內外食品安全的政策、理論 、實踐、動態。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 175 | 204 | 192 | 246 | 227 | 229 | 185 | 186 | 164 | 0 |
| 被引次數 | 1,368 | 992 | 1,031 | 1,251 | 1,011 | 622 | 514 | 187 | 33 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 2615 | 王竹天 楊大進 樊永祥 劉秀梅 李鳳琴 |
| 2 | 食品衛生 | 748 | 韓玉蓮 張志強 包大躍 王竹天 趙丹宇 |
| 3 | 食品安全 | 713 | 黃瓊 樊永祥 張永慧 王竹天 徐海濱 |
| 4 | 中毒 | 421 | 梁駿華 黃瓊 王曉雯 劉成偉 余思洋 |
| 5 | 食物 | 406 | 黃瓊 梁駿華 王曉雯 劉成偉 余思洋 |
| 6 | 食物中毒 | 348 | 梁駿華 黃瓊 王曉雯 劉成偉 余思洋 |
| 7 | 衛生監督 | 336 | 張肅 王茂起 張春其 吳小龍 王京萍 |
| 8 | 食源 | 335 | 李鳳琴 劉秀梅 郭云昌 張秀麗 曾靜 |
| 9 | 食源性 | 335 | 李鳳琴 劉秀梅 郭云昌 張秀麗 曾靜 |
| 10 | 色譜 | 320 | 趙云峰 吳永寧 趙海燕 王柯 趙榕 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
3、論文請一律使用word格式。
4、參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標出，詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型：普通圖書[Ｍ]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學位論文[D]，報告[R]，標準[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。
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