中國食物與營養
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《中國食物與營養》雜志是由國家新聞出版總署批準，中華人民共和國農業農村部主管， 中國農業科學院;國家食物與營養咨詢委員會主辦的國內外公開發行的國家級期刊食品科學類學術期刊。 中國食物與營養期刊的創辦時間為1995年，出版周期為月刊。期刊的國內統一刊號：11-3716/TS，國際標準刊號：1006-9577。
《中國食物與營養》創辦于1995年，由農業農村部主管，中國農業科學院、國家食物與營養咨詢委員會主辦的食物與營養領域相結合的綜合性月刊，國內外公開發行。被中國核心期刊（遴選）數據庫收錄期刊、中國科技論文統計源期刊、中國科技期刊數據庫收錄期刊、中國學術期刊全文數據庫全文收錄。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 286 | 280 | 277 | 276 | 255 | 251 | 249 | 242 | 232 | 0 |
| 被引次數 | 1,514 | 1,250 | 1,032 | 1,128 | 953 | 730 | 828 | 316 | 38 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 營養 | 1116 | 馬冠生 胡小琪 翟鳳英 張倩 馬愛國 |
| 2 | 食品 | 1030 | 魏益民 王志剛 王文亮 李里特 徐廣濤 |
| 3 | 膳食 | 359 | 馬冠生 王惠君 柴巍中 王志宏 張兵 |
| 4 | 農業 | 286 | 李哲敏 李里特 潘月紅 許世衛 侯軍岐 |
| 5 | 食品安全 | 284 | 魏益民 王志剛 郭波莉 潘家榮 畢金峰 |
| 6 | 農產 | 233 | 李祥洲 郭林宇 王文亮 廉亞麗 戚亞梅 |
| 7 | 農產品 | 232 | 李祥洲 郭林宇 王文亮 廉亞麗 戚亞梅 |
| 8 | 食物 | 224 | 許世衛 馬冠生 王惠君 楊海霞 李哲敏 |
| 9 | 保健 | 204 | 張家華 蔣德勇 肖穎 潘泓宇 尹喜玲 |
| 10 | 營養價值 | 159 | 王文亮 杜方嶺 徐同成 程安瑋 陶海騰 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
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