復合酶法優化川牛膝多糖提取工藝研究

作者：葉秀娟,黃穎賢,李少鳳

摘要：目的優化和建立川牛膝多糖的提取工藝。方法以苯酚-硫酸法測定多糖含量,通過L9（34）正交試驗,以料液比、復合酶（纖維素酶：果膠酶：蛋白酶=1：1：1）用量、酶解p H、酶解溫度為影響因素,多糖提取率為指標優化提取工藝。結果最佳提取工藝為料液比為1：20（g/ml）、復合酶用量為0.7%、p H值為6.0、溫度為45℃。結論該提取工藝周期短、提取率高、簡便,易行,為后期多糖研究奠定基礎。

發文機構：廣東省中醫院藥學部 廣州仁恒醫藥科技股份有限公司

關鍵詞：復合酶法川牛膝多糖提取工藝正交試驗Compound enzyme methodAchyranthes bidentata polysaccharidesExtraction technologyOrthogonal test

分類號： R282.71[醫藥衛生—中藥學][醫藥衛生—中醫學]