基于“農餐對接”的農產品流通創新模式研究

作者：彭磊,孫開釗

摘要：按照建立中國特色農產品現代流通體制總體要求，圍繞減少農產品流通環節、降低農產品流通成本、保障城鄉居民消費安全、增加農民收入、促進農村土地的良性流轉等主題，加快農產品流通現代化和產業化，推動形成流通成本低、運行效率高的農產品營銷網絡是實現城鄉統籌協調發展，構建社會主義新農村戰略的重大舉措。而平衡農業與其他行業間產業協調發展是舉措創新實踐的重要突破口。本文在深入調研北京、杭州、常州三地實踐基礎上，深入分析農業與餐飲業協調發展各種路徑，探討了新形勢下基于“農餐對接”的農產品流通創新模式。

發文機構：中國社會科學院財政與貿易經濟研究所

關鍵詞：農餐對接農產品流通流通創新模式

分類號： F713.1[經濟管理—產業經濟]