淀粉與淀粉糖
Starch AND Starch Sugar · (已停刊)
影響因子
- 知網0
- 萬方0
- 維普0
《淀粉與淀粉糖》雜志是由國家新聞出版總署批準，null主管， 中國淀粉工業協會主辦的國內外公開發行的國家級期刊食品科學與工程類學術期刊。 淀粉與淀粉糖期刊的創辦時間為1974年，出版周期為季刊。期刊的國內統一刊號：null，國際標準刊號：null。
《淀粉與淀粉糖》雜志是經國家新聞出版總署正式批準，面向國內外公開發行的國家期刊。雜志集權威性、理論性與專業性于一體，具有很高的學術價值。
數據庫收錄
維普期刊數據庫（暫未更新）期刊分析
學術成果年代分布統計
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 56 | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次數 | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
主要發文主題分析
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 淀粉 | 769 | 羅志剛 熊漢國 高群玉 顧正彪 楊連生 |
| 2 | 米淀粉 | 136 | 羅志剛 楊連生 趙增煜 韓振全 顧正彪 |
| 3 | 玉米 | 127 | 楊連生 羅志剛 白坤 張春紅 扶雄 |
| 4 | 玉米淀粉 | 127 | 羅志剛 楊連生 趙增煜 韓振全 劉亞偉 |
| 5 | 葡萄糖 | 117 | 陳建初 郭均高 韓東 溫其標 羅鳴 |
| 6 | 食品 | 112 | 楊連生 黃強 羅志剛 羅發興 汪多仁 |
| 7 | 變性淀粉 | 102 | 顧正彪 羅發興 朱曉康 李兆豐 古碧 |
| 8 | 淀粉糖 | 86 | 張力田 王喜臣 黃立新 羅志剛 周國平 |
| 9 | 糖漿 | 61 | 徐以撒 畢金峰 溫其標 魏寶東 王喜臣 |
| 10 | 麥芽 | 60 | 王喜臣 孟凡杰 畢金峰 汪多仁 王曉紅 |
論文格式
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
3、論文請一律使用word格式。
4、參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標出，詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型：普通圖書[Ｍ]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學位論文[D]，報告[R]，標準[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。
5、獲基金及獲獎稿件：論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或屬攻關項目，應腳注于文題頁左下方，如基金項目：××（基金編號××××）。
6、請在文末注明作者簡介：第一作者姓名（出生年—），性別，學歷，學位，職稱，研究方向或從事的工作。