甲殼低聚糖的制備方法

作者：鄒超賢

摘要：介紹了低聚糖的用途和生產情況等，重點介紹甲殼低聚糖的酸降解、酶降解和超聲波降解等制備方法。

發文機構：廣西化學纖維研究所

關鍵詞：甲殼低聚糖制備方法酸降解酶降解超聲波降解

分類號： O636.1[理學—高分子化學][理學—化學]