殼蛋產品供應鏈的聯盟博弈與協調研究

作者：付晶,王貴春

摘要：中國是殼蛋生產和消費大國,殼蛋產品是居民膳食中重要的食物品種,研究殼蛋產品供應鏈對加強食品安全、改善殼蛋產品供應鏈具有重要意義。通過剖析國內殼蛋產品標準不統一、價格波動區間較大的特點以及殼蛋產品供應鏈收益配置不盡合理的現實,構建殼蛋產品供應鏈多方模糊合作博弈模型,設計了一種改進的模糊Shapley值法對該模型進行求解,并根據實際調研和農業農村部發布的價格指數等數據進行了數值演算。最后,根據模型和計算實例,從促進殼蛋產業發展的角度,建議政府管理部門建立健全殼蛋產品供應鏈質量和價格監控體系、殼蛋行業組織要鼓勵和扶持養殖戶發展等一系列政策建議。

發文機構：華中科技大學管理學院 湖北省農業科學院農業經濟技術研究所

關鍵詞：農產品殼蛋供應鏈合作博弈模糊Shapley值agricultural productsshell eggsupply chaincooperative gamefuzzy Shapley value

分類號： F324.5[經濟管理—產業經濟]