作者:宋煥,王瑞梅,馬威
摘要:運用微分博弈的方法,構建追溯食品生產商和追溯食品加工商的博弈模型,研究3種不同決策模式下二者溯源信息共享的最優策略、收益及食品供應鏈總收益的變化情況,并利用Matlab對模型進行仿真模擬分析。結果表明:集中決策時食品供應鏈的總收益最大;成本分擔契約可以實現追溯食品生產商和食品供應鏈收益的帕累托改進;溯源食品品牌形象及溯源信息共享成本的影響系數對追溯食品生產商和追溯食品加工商的溯源信息共享行為產生影響。
發文機構:中國農業大學經濟管理學院
關鍵詞:食品供應鏈可追溯體系溯源信息共享微分博弈食品安全
分類號: F274[經濟管理—企業管理][經濟管理—國民經濟]F224.32