全球中長期糧食供需趨勢分析

作者：顧國達,尹靖華

摘要：經濟全球化背景下,世界糧食供需的擴張和收縮、國際糧食價格的波動,對于我國通過糧食貿易平衡國內糧食缺口具有重大影響。因此,非常有必要對全球中長期糧食供需趨勢做出較為準確的估計。首先分析了糧食需求和糧食收益率的影響因素,發現人均收入、飲食結構、人口增速、糧食價格及生物能源的發展,決定了世界人均糧食需求的走勢,而糧食收益率很大程度上受化肥密集度、土地開發程度、機械化程度和灌溉比例的影響。然后采用趨勢外推和指數平滑等方法,在預測人均糧食需求和糧食收益率的基礎上,基于聯合國人口司中等人口增速的假設,預測了2015-2050年全球糧食供給和需求變化趨勢。結果表明：未來糧食收益率期望增速降低,種植面積預期保持穩定,小麥和稻米人均需求預期穩定,玉米和大豆人均需求預期迅速上升,全球糧食供需預期基本平衡,但存在結構性失衡,稻米和大豆將出現缺口。

發文機構：浙江大學經濟學院

關鍵詞：糧食供給糧食需求糧食安全供需平衡趨勢預測food supplyfood demandfood safetyfood balancetrend prediction

分類號： F201[經濟管理—國民經濟]