我國食用菌新興產業發展的戰略思考與對策建議

作者：張俊飚,李鵬

摘要：在我國是食用菌生產大國卻不是生產強國這一現實背景下，從分析食用菌產業現狀及特征入手，科學研判食用菌產業發展中存在的主要問題，確立食用菌產業發展的戰略方向，提出有利于實現食用菌產業健康發展和增強產業可持續發展能力的對策建議：加強科學研究與技術改進，提高技術創新能力，奠定與強化食用菌新興產業發展的技術支撐；構建資源培育、環境保護和產業協調發展的產業化模式與市場運作機制；提供有利于食用菌新興產業體系發展的政策支持。

發文機構：華中農業大學經濟管理學院 國家食用菌產業技術體系產業經濟研究室

關鍵詞：食用菌新興產業產業化模式政策支持持續健康發展mushroomemerging industriesindustrialization modepolicy supportsustained andhealthy development

分類號： F32[經濟管理—產業經濟]