城市居民綠色農產品消費行為及其影響因素分析

作者：郭斌,甄靜,譚敏

摘要：基于2011年湖北省武漢市漢口地區的問卷調查數據,采用有序的Probit模型分析了城市居民對綠色農產品的消費行為及影響因素.結果發現城市居民綠色農產品消費顯著地受到了收入水平和家庭規模的正向影響;消費者受教育水平越高,實際綠色農產品消費的頻數反而越低;年齡、綠色信息關注度、年齡＊綠色信息關注度的交叉項對綠色農產品消費頻數有顯著的正向影響;健康程度對綠色農產品消費頻數有顯著的負向影響;性別差異對市民綠色農產品消費影響不顯著;城市居民消費者個人綠色農產品的認知水平、消費意愿與實際消費結果并不一致.提出應促進綠色農產品的適度規模生產、強化供應鏈管理、注重市場營銷的目標選擇與行銷技巧等建議.

發文機構：西南政法大學管理學院 四川外語學院重慶南方翻譯學院 深圳能源集團

關鍵詞：綠色農產品食品安全消費行為認知水平green agricultural productsfood saftyconsumption behaviorcognitive level

分類號： F304.3[經濟管理—產業經濟]