我國水禽產業化的發展歷程、趨勢與對策研究

作者：吳瑛,王雅鵬

摘要：水禽產業在我國畜牧業經濟中的重要地位逐漸凸顯。從水禽產業規模持續快速發展、水禽生產呈現區域分布和多元化發展趨勢、水禽產業化健康養殖模式形成、水禽產業化組織模式基本建立等4個方面回顧了水禽產業化發展歷程,認為水禽產業化發展面臨5個方面的問題：水禽產業化鏈環發展呈現不平衡現象、水禽品種資源保護力度不夠、水禽飼養環境堪憂、水禽深加工能力不突出、水禽產業信息化水平較低。論述未來水禽產業化發展的趨勢：發展中國特色的水禽經營方式;改良水禽品種,加大水禽地方種質資源的保護;建立水禽產業質量控制體系,開展行業自律,重視食品安全;加強水禽產業組織的緊密聯系,分享產業利潤;政府宏觀調控,政策扶持,引導產業標準化、產業化發展。

發文機構：華中農業大學經濟管理學院

關鍵詞：水禽產業產業化發展歷程資源保護品種資源waterfowl industryindustrializationdevelopment processresources protectionvariety resources

分類號： F316.3[經濟管理—產業經濟]