我國乳品安全監管失效的制度因素

作者：董銀果,王麗

摘要：乳品安全與消費者健康，特別是嬰幼兒的生命和健康密切相關。近年來，我國嬰幼兒的乳品安全危機事件頻頻爆發，凸顯了我國乳品安全監管制度存在的諸多漏洞和缺陷。在分析我國乳品安全監管現狀的基礎上，深入剖析了我國乳品監管在法律法規、標準制度、政府監管以及檢測體系等方面的漏洞，進而從法規標準、政府監管以及檢測體系等方面提出了針對性措施。

發文機構：上海大學經濟學院

關鍵詞：食品安全乳品安全監管制度監管漏洞制度因素food safetydairy safetysupervision systemregulatory loopholesystematic factors

分類號： GF45[文化科學]