消費者對轉基因食品購買意愿的實證研究——以重慶市為例

作者：馮良宣,齊振宏,周慧,梁凡麗

摘要：了解和掌握消費者對轉基因食品的購買意愿及其影響因素將有助于政府和企業做出相關決策。依據重慶市消費者調查問卷數據,運用SPSS17.0軟件對其轉基因食品購買意愿的影響因素進行了Logistic回歸分析。結果顯示消費者的性別、年齡、受教育程度等個體特征,以及在食品購買中的參與度和認知度、對食品安全的關注度以及對從事相關研究科學家的信賴度等顯著影響消費者對轉基因食品的購買意愿。進而,提出應加強對轉基因科普,增強科學家與公眾交流和溝通,以及加強對轉基因食品的監管提高公信力等措施來提高消費者的認知和購買意愿。

發文機構：華中農業大學經濟管理學院 湖北農村發展研究中心

關鍵詞：轉基因食品購買意愿影響因素實證分析genetically modified foodpurchase intentioninfluencing factorsempirical analysis

分類號： F768.2[經濟管理—產業經濟]