消費者對轉基因食品健康風險與生態風險認知實證研究

作者：周萍入,齊振宏

摘要：采用武漢市消費者抽樣調查所獲取的橫截面數據，分析了消費者對GMF健康風險和生態環境風險的認知現狀，并利用有序分類的Logistic回歸模型研究了影響風險認知的主要因素。結果表明：大多數消費者對于GMF在人類健康和生態環境的風險認知上持中立態度，而消費者的受教育程度、是否涉及生物科技職業、對GMF了解程度、信息來源渠道、對GMF優缺點認識、對GMF食品標簽關注度以及對GMF信任度等因素都對健康與生態風險認知產生顯著影響。

發文機構：華中農業大學經濟管理學院 湖北省農村發展研究中心

關鍵詞：轉基因食品風險認知LOGISTIC回歸模型信息來源信任程度genetically modified foodrisk perceptionLogistic regression modelsources of informationtrust

分類號： F324.3[經濟管理—產業經濟]