居民對環境友好農產品的消費意愿及影響因素分析——基于對武漢市居民的問卷調查

作者：倪念,蔡銀鶯

摘要：城鎮居民是農產品的重要消費群體,其對農藥化肥施用量較少的環境友好農產品的消費意愿,將直接影響到農田生態系統的健康發展。通過隨機調查武漢市城鎮居民對農田生態系統的認知狀況及消費意愿,應用條件價值法分析居民對減少農產品農藥化肥施用量的意愿及支付額度。研究表明,當化肥施用量減少50%時,居民愿意較高出普通農產品0.60元/kg的溢價購買環境友好農產品;當農藥施用量較當前減少50%,居民愿意較高出普通農產品0.68元/kg的溢價購買環境友好農產品;當化肥及農藥施用量均減少50%時,居民愿意多支付價格為0.94元/kg的溢價消費環境友好農產品。居民對減少農藥化肥施用量的環境友好農產品的支付價格與其教育程度、月收入和家庭人口數呈正相關關系,尤其家里有未成年子女的居民支付意愿明顯高于其他人群。

發文機構：華中農業大學土地管理學院

關鍵詞：環境友好消費意愿條件價值評估法城鎮居民食品安全environment-friendlyconsumption willingnesscontingent valuation methodurban residentsfood safety

分類號： F307.3[經濟管理—產業經濟]