農村居民糧食消費量的影響因素及變化趨勢

作者：潘瑤,劉靈芝,陳正飛

摘要：隨著我國的經濟的快速發展、農村居民生活水平的逐步提高，農民的糧食消費狀況出現一些新的特點和發展趨勢。采用1993--2009年的國家統計年鑒數據，運用統計分析與計量分析相結合的方法對我國農村居民糧食消費情況進行歷史狀況分析、實證分析及預測模型的構建，預測了我國農村居民未來20年的人均直接、間接糧食消費量以及總量，據此提出提高我國農村居民基本營養水平、改善營養結構和保障糧食安全的政策措施。

發文機構：華中農業大學經濟管理學院

關鍵詞：農村居民糧食消費營養結構預測糧食安全rural residentsgrain consumptionnutrient structurepredictionfood security

分類號： F307.11[經濟管理—產業經濟]