中國食糖產業競爭力研究

作者：高揚,肖玲,李雯

摘要：我國是全球第一大食糖進口國,國內食糖市場需求較大。但是,由于我國蔗農生產甘蔗收入不高且國內制糖企業制糖成本較高,使得我國食糖產業整體競爭力較弱。因此,認識我國食糖產業發展水平和競爭力狀況,提高我國食糖產業經濟效益,確保其可持續健康發展具有重要意義。本文從食糖的生產、加工和消費環節對國內食糖產業競爭力進行比較全面的分析,同時構建食糖產業競爭力評價體系,將國內食糖產業與國際食糖產業競爭力進行比較,分析和研究我國食糖產業之不足,并為振興我國食糖產業提出建議。基于本文的研究,提出以下幾點提高我國食糖產業競爭力的措施:整合甘蔗種植土地,提升甘蔗機械化生產比例;淘汰落后食糖加工技術,鼓勵糖廠并購重組;探索甘蔗燃料乙醇產業化發展道路;完善白糖"保險+期貨"模式。

發文機構：北京工商大學經濟學院

關鍵詞：食糖產業競爭力評價食糖產業競爭力Sugar IndustryCompetitiveness EvaluationCompetitiveness of Sugar Industry

分類號： F121.3[經濟管理—世界經濟]