世界主要豬肉出口國產業競爭力比較研究——美國和德國生豬飼養成本及價格競爭優勢分析

作者：朱增勇,趙安平,王曉東,張學彪,楊春

摘要：美國和德國在生豬產業規模化發展過程中,向區域化、組織化和專業化生產轉變,推動了產業鏈縱向和橫向高度整合,實現養殖效率和產品品質的同步提升,提高了生豬成本競爭力。本文介紹國外經驗,結合中國當前面臨的環保問題,提出要實現生豬區域化產能的平穩轉移、保障豬價穩定,需要探索優勢產區多樣化的生產和組織模式,充分發揮其飼料資源和技術優勢,以降低剛性生產成本,引導和培養豬肉深加工能力,為糞污治理和資源化利用提供金融支持等,提升我國豬肉價格競爭力。

發文機構：中國農業科學院農業信息研究所 北京市農業局信息中心 中國農業科學院農業經濟與發展研究所

關鍵詞：豬價競爭力產區轉移產業融合訂單化生產Competiveness of Pork PriceProduction Area TransferIndustry IntegrationContract Production

分類號： F752.652[經濟管理—國際貿易][經濟管理—產業經濟]