轉型時期稻米價值鏈成本競爭力的國際比較——來自中國、印度、越南、孟加拉國、老撾五國的證據

作者：王建英,陳志鋼,張成龍

摘要：本文利用中國、印度、越南、孟加拉國和老撾五個國家八個地區稻米價值鏈各環節主體的微觀調研數據和國家層面經濟發展、水稻產業的宏觀數據,以全價值鏈為視角,分別在宏觀和微觀層面探討轉型時期稻米價值鏈整體及各環節發生的變化,以及這種變化對各個國家稻米價值鏈成本競爭力的影響。總的來看,轉型時期稻米價值鏈整體表現出價值鏈主體環節減少,但地理空間延伸的特征。稻米價值鏈各環節主體朝著技術創新、機械化和現代化的方向演進。各個國家稻米價值鏈總成本的排序與國家內部農業勞均增加值比較一致,中國稻米價值鏈總成本最高。將稻米價值鏈分為農戶、工廠、經銷和零售四個環節,發現農戶和零售商環節成本高是造成中國稻米價值鏈成本競爭力差的主要原因,而中國加工和經銷商環節具有微弱的成本優勢。為提高中國稻米生產的成本競爭力,應借助機械替代勞動作業以節約成本,培育規范的農村土地流轉市場以使土地租金位于合理價格,并充分利用加工設備的產能和零售營銷的新變化來增強稻米生產成本競爭力。

發文機構：浙江財經大學經濟學院 國際食物政策研究所駐北京辦事處 中國農業科學院農業經濟與發展研究所

關鍵詞：全價值鏈轉型時期稻米成本競爭力國際比較Value chainRapid transformationRiceCost competitivenessInternationalcomparative study

分類號： F275.3[經濟管理—企業管理][經濟管理—國民經濟]