改革開放四十周年：我國食品安全問題關注重點變遷及內在邏輯

作者：文曉巍,楊朝慧,陳一康,溫思美

摘要：食品安全問題關系國計民生,一直是社會各界廣泛關注的焦點。基于政策法規、主流期刊、權威媒體的三維視角,首先從＂是什么＂的角度對改革開放四十年以來我國食品安全問題關注重點的變化進行了系統梳理,總體上,我國食品安全問題關注重點的變化軌跡可描繪為＂食品數量安全→食品數量和衛生安全→食品質量安全→食品質量和營養安全＂;其次進一步從＂為什么＂的角度剖析不同歷史階段我國食品安全問題關注重點變遷的內在邏輯,揭示導致以上變化的主要驅動因素;最后總結改革開放以來我國食品安全領域的重要成就,指明我國食品安全問題的發展方向。

發文機構：華南農業大學經濟管理學院

關鍵詞：改革開放四十周年食品安全關注重點驅動因素40th anniversary of reform and opening upFood safetyMain focusDriving factors

分類號： F426.82[經濟管理—產業經濟]