基于生產與監管的畜產品質量控制機制研究

作者：孫世民,張園園,彭玉珊

摘要：本文將生產與監管有機結合起來,提出并論證了供應鏈組織模式下生產、內部監管和外部監管＂三位一體＂的畜產品質量控制體系。良好的合作伙伴、合作伙伴的良好生產行為、生產行為之間的良好協調關系是供應鏈生產的三個關鍵要素,具有形成畜產品質量的功能;內部監管選擇良好的供應鏈合作伙伴并消除合作伙伴的不良生產行為,發揮提升畜產品質量的作用;外部監管約束供應鏈的生產與內部監管行為,發揮保障畜產品質量的作用。

發文機構：山東農業大學經濟管理學院

關鍵詞：生產監管畜產品供應鏈質量控制機制

分類號： F326.3[經濟管理—產業經濟]