發達國家牛奶生產配額政策及其啟示

作者：欒敬東,施海波

摘要：中國奶業正進入快速發展時期，但同時原料奶供給環節也存在規模化程度低、經常性的供需失衡、價格不穩定、原料奶質量低和奶農收益不穩定等突出問題，這不利于中國奶業健康、穩定和有序發展。本文通過對世界主要發達國家（加拿大、荷蘭、以色列）牛奶生產配額制度建立的背景和具體實施的過程作出簡要分析，發現牛奶生產配額政策不僅對穩定供給和保護奶農利益發揮了積極作用，而且對穩定價格、提高生鮮乳質量和引導奶牛養殖的規模化也間接地發揮了作用，這對中國當前的奶業政策設計具有重要啟示意義，中國奶業應重視包括生產配額政策在內的供給管理政策，并與已有的奶業政策相結合來解決當前存在的問題，以此促進奶業健康、穩定和有序發展。

發文機構：安徽農業大學經濟管理學院

關鍵詞：發達國家牛奶生產配額政策啟示

分類號： F832.5[經濟管理—金融學]