湖北省農產品加工業產業基礎與綜合發展能力研究

作者：韓艷旗,韓非,王紅玲

摘要：本文基于1993-2012年的數據，從企業數量、從業人員、經濟效益、行業結構、農產品加工業產值與農業總產值的比重、龍頭企業與品牌6個方面對湖北省農產品加工產業基礎進行分析．并且從市場潛力、比較優勢度、專門化率和產業關聯度4個方面對湖北省農產品加工業綜合發展能力進行測算，基于存在的突出問題有針對性的提出今后亟需做好的工作。研究結論表明近年來湖北省農產品加工業呈現突破性、超常規、跨越式發展態勢，產業基礎牢固，已經具備較高水平的產業綜合發展能力，但精深加工業比例較低，缺乏有全國影響力的企業和品牌。

發文機構：湖北大學商學院 國家煙草專賣局科技司

關鍵詞：農產品加工產業基礎綜合發展能力時間序列

分類號： F326.5[經濟管理—產業經濟]