新形勢下我國食品消費結構升級研究

作者：王德章,王甲樑

摘要：新形勢下擴大消費是促進經濟增長的關鍵,在擴大消費中食品消費升級對擴大消費具有穩定持續的促進作用。本文圍繞食品消費結構升級構建了分析模型,并就收入增長對食品支出增加、食品消費升級做了相關的定量分析,提出在解決溫飽后檢驗富裕程度的指標是在食品支出中的綠色、有機食品所占比重。

發文機構：哈爾濱商業大學 英國愛丁堡龍比亞大學商學院

關鍵詞：城鄉居民食品消費升級產品結構優化定量分析

分類號： F126.1[經濟管理—世界經濟]