生態安全與糧食安全并重導向下馬鈴薯主糧化發展路徑研究

作者：何蒲明,狄書非

摘要：2015年初,我國提出要實施馬鈴薯主糧化戰略,提出了近期的發展目標。文章結合馬鈴薯消費和生產特性,在分析馬鈴薯主糧化戰略對于保障國家糧食安全和生態安全重要意義的基礎上,分析了馬鈴薯的消費和生產現狀,顯示其與發展目標還有較大差距,因此,需要從馬鈴薯的需求側和供給側兩端同時發力,通過多種途徑,積極推進馬鈴薯主糧化的國家戰略。

發文機構：長江大學湖北農村發展研究中心 長江大學主要糧食作物產業化湖北省協同創新中心

關鍵詞：馬鈴薯主糧化生態安全糧食安全

分類號： F326.11[經濟管理—產業經濟]