粵澳農產品供應鏈質量安全風險控制研究

作者：文曉巍,張蓓

摘要：農產品質量安全是一個關系到城鄉居民消費安全、農業長遠發展和農民增收、經濟增長與社會穩定的全局性問題。供澳農產品質量安全具有特殊的政治意義和經濟意義,粵澳農產品供應鏈質量安全總體樂觀,但仍存在質量安全追溯困難、＂水客＂現象嚴重及缺乏統一的質量安全標準等風險隱患。建議采取創新農產品封閉供應鏈、構建質量安全可追溯體系、實施質量安全價格補貼機制、統一質量安全標準體系、整治＂水客＂現象等質量安全風險控制策略。

發文機構：華南農業大學經濟管理學院

關鍵詞：粵澳農產品供應鏈質量安全風險隱患風險控制Guangdong-Macanagricultural supply chainquality safetypotential risksrisk control

分類號： F304.3[經濟管理—產業經濟]