大豆籽粒干物質、脂肪和蛋白質的動態積累規律研究

作者：于鳳瑤,辛秀君,張代軍,周順啟,邱紅梅

摘要：大豆籽粒干物質積累是產量構成因子之一，脂肪和蛋白質的含量是大豆的品質指標，因此對大豆籽粒干物質及品質性狀積累規律進行研究是必要的。本研究利用不同基因型大豆品種從物質運輸和物質轉化角度對不同節位籽粒干物質、脂肪、蛋白質的動態積累進行分析。結果表明：（1）籽粒干物質動態積累呈“S”型曲線變化，無基因型差異；籽粒干物質的積累是源庫流互作的過程，由于庫競爭的存在，致使干物質積累量存在節位差異；（2）脂肪含量的增加呈先快后慢、最后趨于緩慢的S型曲線，蛋白質的積累大致呈W型曲線變化，二者積累關鍵期在生殖后期；（3）脂肪和蛋白質積累在生殖后期呈顯著負相關，從能量角度分析二者存在相互轉化。

發文機構：黑龍江省農墾總局紅興隆農業科學研究所

關鍵詞：大豆籽粒干物質脂肪蛋白質積累soybean seeddry matteroilproteinaccumulation

分類號： S565.1[農業科學—作物學]