中國水禽產業發展的現狀和問題及對策

作者：劉雪芬,王雅鵬

摘要：本文以水禽產業現有的信息數據為基礎，結合在全國范圍的實地調查數據，對我國水禽產業整體發展現狀及存在的問題進行研究。結果顯示：近年來中國水禽產業發展現狀表現以下特征：水禽養殖數量穩中有升，產品產量逐年遞增；產業化水平日益提高，產業鏈由單一的飼養業向加工、物流等產業延伸；水禽產業呈現優勢產區集中分布的特征，由資源優勢向技術、資本優勢轉變；水禽產品消費需求趨于飽和邊緣，產品結構亟待升級換代以擴展消費需求空間。針對水禽產業發展存在的信息和數據不清，對宏觀決策與市場調控帶來困難；行業標準和統一規范缺失；產業經營利潤分配不均；水禽飼養技術相對落后，水資源環境污染嚴重等問題，提出了相應的對策。

發文機構：華中農業大學經濟管理土地管理學院

關鍵詞：水禽產業產業化健康養殖消費需求waterfowl industrialindustrializationhealthy breedingconsumer demand

分類號： S834[農業科學—畜牧學][農業科學—畜牧獸醫]