持續寡照對溫室番茄開花座果、產量及果實品質的影響

作者：張繼波,薛曉萍,李楠,李鴻怡,江夢圓

摘要：選取番茄品種“金冠5號”為試材,在日光溫室中利用遮陽網設計不同寡照(光合有效輻射,PAR<200μmol·m^-2·s^-1)持續日數(0、1、3、5、7、9 d)及正常光照條件下的恢復試驗,研究寡照脅迫對番茄開花座果、產量形成及果實品質的影響。結果表明:持續寡照脅迫造成番茄開花期推遲,開花數和單穗果實數減少,座果率降低,寡照脅迫7—9 d,番茄花期推遲一周左右;寡照脅迫還導致番茄單果重、單株產量、果實直徑降低,非商品果率增加,寡照9 d處理番茄單果重、單株產量、果實直徑分別較CK低0.04 kg、1.80 kg和1.10 cm,非商品果率較CK高3.1%;寡照脅迫下,番茄單株產量與植株葉片數,葉片氣孔導度、蒸騰速率、光合速率等光合參數均呈顯著正相關,而與葉片胞間CO 2濃度呈負相關;番茄果實維生素C含量、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量隨寡照脅迫持續時間增加而降低;而番茄果實抗壞血酸含量、有機酸含量和總酸度則相反,且寡照脅迫持續時間越長,番茄果實抗壞血酸含量、有機酸含量和總酸度越高。研究結論可為定量評估寡照災害對設施番茄開花座果、產量及品質的影響提供一定依據。

發文機構：山東省氣候中心 南京信息工程大學氣象災害預報預警與評估協同創新中心

關鍵詞：寡照溫室番茄產量品質Shading stressGreenhouseTomatoYieldQuality

分類號： S641.2[農業科學—蔬菜學][農業科學—園藝學]S626