餐飲企業拿什么叫板市場

作者：倪里勛

摘要：前一陣網上傳播得較熱的是一份由權威機構公布的2002年中國餐飲十強名單，其中麥當勞、肯德基總共占了8個席位．麥當勞得5席．肯德基得3席，剩下的兩個席位一個被必勝客占了，另一個則歸屬于西安的一家飲食服務集團、對這一排名，我有些懷疑，不知道“十強”的參評標準是什么。因為在此前，我也看到過類似的排名，前十位中，雖有北

關鍵詞：麥當勞排名中國餐飲企業肯德基市場集團網上傳播名單飲食服務

分類號： F719.3[經濟管理—產業經濟]