食品工業科技是國家級期刊，創立于1979年，由北京一輕研究院有限公司主辦，中國輕工業聯合會主管，期刊欄目包含：研究與探討、生物工程、工藝技術、食品安全、分析檢測、貯運保鮮、營養與保健、專題綜述。
食品工業科技簡介
《食品工業科技》是一本全面報道食品科學及食品工業技術研究進展的中國學術期刊。本期刊創刊于1979年，國家輕工業聯合會主管，北京一輕研究院有限公司主辦，國家綜合性科技期刊，被評為輕工行業優秀期刊、中國精品科技期刊、北京食品學會“突出貢獻單位”。 《食品工業科技》已經被美國《化學文摘》CA、英國《食品科技文摘》FSTA、日本科學技術振興機構數據庫JST、中國科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中國核心學術期刊、中國生物醫學文獻服務系統Sino Med收錄期刊、中國農業核心期刊、中國知網、萬方數據、維普、超星、博看等在內的各種數據庫編入索引。
北大核心