食品指南
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《食品指南》雜志是由國家新聞出版總署批準，國家質量監督檢驗檢疫總局主管， 中國檢驗檢疫科學研究院主辦的國內外公開發行的國家級期刊食品科學與工程類學術期刊。 食品指南期刊的創辦時間為2009年，出版周期為月刊。期刊的國內統一刊號：11-5793/TS，國際標準刊號：1674-5353。
本刊以傳播食品安全和食品科學，交流食品營養和食品文化為辦刊宗旨，融科學性、權威性、知識性、實用性于一體，以“科學、求真、公正、實用”為編輯原則，幫助中國的小康家庭撥亂反正認清偽科學的危害，樹立科學、健康的飲食和營養觀念，提高中國小康家庭的生活質量和生命質量。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 424 | 425 | 193 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次數 | 2 | 2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 營養 | 389 | 宗春霞 程欣喬 張莉莉 成寶德 崔恒 |
| 2 | 食品 | 321 | 崔恒 宗春霞 程欣喬 張莉莉 辛保平 |
| 3 | 飲食 | 285 | 宗春霞 張莉莉 程欣喬 成寶德 劉雨桐 |
| 4 | 食物 | 223 | 宗春霞 張莉莉 范志紅 劉雨桐 成寶德 |
| 5 | 健康 | 207 | 張莉莉 宗春霞 成寶德 范志紅 辛保平 |
| 6 | 營養學 | 100 | 成寶德 宗春霞 程欣喬 張莉莉 劉雨桐 |
| 7 | 保健 | 95 | 宗春霞 程欣喬 張莉莉 范志紅 劉雨桐 |
| 8 | 維生素 | 81 | 宗春霞 張莉莉 成寶德 羅光榮 崔恒 |
| 9 | 食品安全 | 80 | 崔恒 程欣喬 辛保平 張莉莉 劉雨桐 |
| 10 | 美食 | 79 | 程欣喬 錢惠琦 成寶德 張莉莉 宗春霞 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
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