生存理性如何影響農戶的差別化生產

作者：方平,周立

摘要：在食品安全威脅下,農戶重新定義了＂為自家生產＂和＂為市場生產＂的差別化生產行為。基于經濟理性行為假設認為農戶存在以確保自家食品安全為動機的生存理性。根據在5省區收集的827份農村入戶調研數據,對農戶差別化生產行為進行具體分析,描述了差別化生產行為總體特征,并測量農戶食品安全自我保護意識、威脅感知程度和信息渠道等因素。運用Probit模型驗證了命題：以食品安全自我保護意識為特征的生存理性,支配了農戶為確保自家消費安全而進行的差別化生產。

發文機構：中國人民大學農業與農村發展學院

關鍵詞：生存理性差別化生產一家兩制食品安全survival rationalitydifferential productionone familytwo systemsfood safety

分類號： F325.14[經濟管理—產業經濟]