消費者對轉基因食品感知風險影響因素分析

作者：陳從軍,孫養學,劉軍弟

摘要：采用西安市區消費者的調研數據,分析消費者對轉基因食品感知風險的認知程度,并利用結構方程模型研究了影響感知風險的主要因素。結果表明：不同人口特征在轉基因食品感知風險上存在顯著差異,消費者對轉基因技術的態度、轉基因食品知識、社會信任與感知風險呈顯著負向關系,對健康的關心與感知風險呈顯著正向關系。最后根據研究結果,提出政策建議。

發文機構：西北農林科技大學經濟管理學院

關鍵詞：轉基因食品感知風險社會信任結構方程模型GMFperceived risksocial truststructural equation model

分類號： F304.3[經濟管理—產業經濟]