我國生鮮乳采購壟斷與供應鏈安全研究

作者：鄭健翔

摘要：生鮮乳商品的獨享性和生產投資的專用性，相關法規制度不完善，奶農合作社地位薄弱以及奶站和奶企的社會責任缺失是導致生鮮乳市場買方壟斷的根本原因。買方壟斷導致利益分配嚴重失衡，進而危及生鮮乳供應鏈安全運行。針對奶企壟斷應采取“堵”的策略，抑制其壟斷行為；對奶農應采取“疏”和“鼎”相結合的策略，培育遏制壟斷的外部力量，以促進公平競爭，保障我國生鮮乳供應鏈安全。為此，應加大生鮮乳收購的保護力度，加快第三方質量檢測機構的建立，完善定價機制；盡快建立適用于奶農合作社運行的法律法規，完善奶業保險體系的建設，走規模化、合作社化和現代化養殖之路，從而實現對奶企壟斷的“堵”，對處于弱勢地位奶農的“疏”和“鼎”。

發文機構：天津市食品安全管理與戰略研究中心 天津科技大學經濟與管理學院

關鍵詞：生鮮乳壟斷供應鏈安全利益分配monopolysecurity of dairy supply chainbenefit distribution

分類號： F326.3[經濟管理—產業經濟]