我國食品安全危機的體制成因

作者：董銀果,褚瀟

摘要：近年來,我國頻繁爆發的食品安全危機事件使得食品安全問題已成為社會各界關注的焦點。文章在已有研究基礎上,從我國現行分段式監管體制入手,闡述了由分段監管導致的監管職能、法律體系、安全標準和檢測、認證體系中存在的漏洞及缺陷。并從明確政府部門職責、統一法律體系、完善食品安全標準和加強行業協會作用等方面提出現行食品安全監管體制改革的短期與長期思路。

發文機構：上海大學經濟學院

關鍵詞：食品安全分段式監管監管體制食品認證體系food safetysectional supervisionregulatory systemfood certification system

分類號： X56[環境科學與工程—環境工程]C931.2[經濟管理—管理學][社會學]