我國食品安全問題研究綜述及展望

作者：李名梁

摘要：食品安全問題已成為一個普遍嚴重的社會問題,當前研究主要集中在食品安全的內涵界定、意義探究、現狀描述、現實根源及應對策略等方面。食品安全的研究關系到經濟發展、政治穩定及民生安定,當前食品安全存在的隱憂繁多,其癥結主要在于法律法規建設滯后、管理監測不力、消費者安全意識不足;解決食品安全問題應強化政府、企業、消費者三者相結合,構建科學合理的防范體系與機制。為了提高食品安全問題研究的針對性、實用性與前瞻性,今后應進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建,加大對企業倫理道德的研究,深入探討消費者行為分析,加大食品安全危機公關、食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究,在深化國際綠色營銷研究的基礎上探究出一條中國特色的綠色營銷道路。

發文機構：天津大學管理與經濟學部 天津外國語大學國際商學院 天津國際發展研究院

關鍵詞：食品安全倫理道德綠色營銷供應鏈管理food Securitybusiness ethicsgreen marketingsupply chain management

分類號： F416.82[經濟管理—產業經濟]D922.16[政治法律—憲法學與行政法學][政治法律—法學]