山區室內水泥池養殖美洲鰣魚試驗

作者：劉廣根

摘要：美洲鰣魚隸屬于鯡形總目、鯡形目、鯡科、西鯡屬,是我國近年引進的水產品種,以鮮、嫩、美而聞名,它與長江鰣魚的外形和大小基本一致,其生活習性、肉質等與長江鰣魚相近。因其與長江鰣魚外形相似,在長江鰣魚瀕臨滅絕的情況下,美洲鰣魚養殖在中國市場的前景看好。

發文機構：江西省峽江縣漁業局

關鍵詞：長江鰣魚鯡形目瀕臨滅絕生活習性養殖

分類號： TS9[輕工技術與工程]