三種不同乳酸菌對凡納濱對蝦生長、抗病力及腸道菌群結構的影響

作者：李佳徽,王明陽,田相利,劉龍鎮,李海東,李麗,董雙林,薛玲

摘要：本研究比較了飼料中添加糞腸球菌(Enterococcus faecalis LYB1)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus W2)和凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans NJ17)對凡納濱對蝦(Litopenaeus vannamei)幼蝦的生長、抗病力及腸道菌群結構的影響。以基礎飼料中分別添加1.0×1010 cfu/kg濃度的3種不同乳酸菌為實驗組,以基礎飼料為對照組,以投喂方式養殖對蝦42 d。養殖結束后,進行14 d的副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)攻毒實驗。研究表明:投喂3種乳酸菌的實驗組對蝦的體重、特定生長率、飼料效率和表觀消化率均顯著高于對照組(P<0.05),其中以添加凝結芽孢桿菌組效果最佳。攻毒實驗顯示,添加糞腸球菌和嗜酸乳桿菌均可顯著降低對蝦的累計死亡率(P<0.05)。添加乳酸菌的各實驗組對蝦的腸道細菌群落結構與對照組相比均發生了明顯變化,其中以添加糞腸球菌組差異最大。在門水平上,變形菌門(Proteobacteria)、厚壁菌門(Firmicutes)和擬桿菌門(Bacteroidetes)為對蝦腸道優勢菌群。在綱分類水平上,α-變形菌綱(Alphaproteobacteria)、丹毒絲菌綱(Erysipelotrichia)和黃桿菌綱(Flavobacteriia)為對蝦腸道優勢菌群。研究結果顯示,凝結芽孢桿菌NJ17對凡納濱對蝦促長效果最佳,而嗜酸乳桿菌W2對對蝦抗病力提高效果最佳,3種乳酸菌均明顯改善了對蝦腸道微生物群落的組成和豐度。

發文機構：海水養殖教育部重點實驗室（中國海洋大學）

關鍵詞：糞腸球菌凝結芽孢桿菌嗜酸乳桿菌凡納濱對蝦生長抗病力腸道菌群Enterococcus faecalisBacillus coagulansLactobacillus acidophilusLitopenaeus vannameigrowthdisease resistanceintestinal flora

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