中國食品科學：英文版雜志靠譜嗎？是正規期刊嗎？

刊物主要立足食品科學領域，旨在為廣大科技人員提供國際學術交流平臺，傳播新思想、新技術，以推進當前食品科學的發展。該雜志已被國際著名數據庫CABI（國際農業生物科學中心）、美國劍橋文摘CSA、美國化學文摘CA、美國EBSCO數據庫收錄，并已與美國農業文獻數據庫AGRICOLA數據庫、EI等國際著名數據庫取得了聯系。